Notes de tête
Pistache, Noix
Notes de coeur
baklava, fleur d’oranger, Jasmin, et Pêche blanche
Notes de fond
Fève de tonka, miel et Loukoum
Baklava Al Sultan
€80,00
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Baklava Al Sultan
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Baklava Al Sultan est notre seconde fragrance gourmande après Coeur héroïque. Nous voulions créer une fragrance autour de la pistache qui est une odeur de plus en plus travaillée depuis cette année 2024 par les plus grands nez. Bien sûr comme à notre habitude, nous voulions développer une alternative à ce qui pouvait exister en terme de fragrance avec comme note de tête la pistache.
Après de longs mois d’intenses essaies, ce fut lors d’un voyage en turquie et dans les Balkans que l’inspiration d’un parfum au baklava arriva.
Durant ce voyage, nous avons pu nous rendre compte que ce dessert était étroitement liée à l’histoire de la Grèce, de la Turquie, des Balkans et de l’Empire ottoman.
C’est sous l’Empire ottoman que le baklava est devenu celui que nous connaissons aujourd’hui. Beaucoup de variantes existes entre les couches de pâte filo sont intercalées une ou deux couches de noix, pistaches, noix et/ou amandes.
Chaque région a développé sa propre version légèrement différente, que ce soit au Moyen-Orient ou dans les Balkans, en utilisant souvent des noix et des épices différentes.
Les Turcs considéraient le baklava comme un dessert de riches. Le sultan l’offrait comme un cadeau spécial. Cela est logique en raison de l’habileté nécessaire à la fabrication de la pâte filo. Certains boulangers doivent même faire un apprentissage avant d’être prêts à fabriquer à la main cette pâte fine comme du papier.
Nejla Barbir
Nejla Barbir est une parfumeure d’origine tunisienne dont le parcours allie rigueur scientifique et sensibilité artistique. Installée en France en 1980, elle y poursuit des études supérieures et obtient un doctorat en chimie à Paris V, avant de se spécialiser en parfumerie à l’ISIPCA de Versailles, dont elle sort diplômée en 1988.
Elle débute sa carrière dès 1987 chez Flora Synth, où elle se forme aux côtés de grands noms comme Jean-Louis Sieuzac et Dominique Ropion. Après le rachat de la société par Harman & Reimer (devenu Symrise), elle évolue en tant que parfumeur senior jusqu’en 1999, tout en menant des collaborations indépendantes pour des maisons sélectives, notamment Givenchy.
Au fil des années, elle signe des créations pour des maisons prestigieuses telles que Christian Dior, Estée Lauder ou encore Kiton, et participe à la modernisation de compositions pour Hermès et d’autres acteurs de la parfumerie. Parmi ses œuvres les plus emblématiques figure notamment Dior Dune, qui marque un tournant dans sa carrière.
En 2003, elle fonde sa propre société, PARFUMANIA, combinant innovation technologique et exigence créative. Son approche est profondément influencée par ses expériences multiculturelles, entre l’Europe et le Moyen-Orient, nourrissant une vision du parfum comme un lien entre émotion, mémoire et spiritualité.
À travers son parcours, Nejla Barbir incarne une parfumerie à la fois technique et inspirée, où chaque création devient une passerelle entre les cultures, les sens et l’intime.